眠い。けど、楽しい。

今日はお客様が本当に少ない日でした。
気持ちが折れそうになったけれど、それはそれ。

シェフが作る料理が本当に本当においしくて、
それにどんなワインを合わせていこうかと、
毎日頭を悩ませたり、
来てくれたお客様の好みや名前を覚えたりと、
毎日頭が爆発しそうになるけれど、
今まで経験してきたことがすべて活かせる環境で、
毎日が早く過ぎていく。

今日もなかなか眠れず、体は少し年齢を感じさせるけど、
とにかく楽しい。

明日も頑張れる。


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